Flan Di Cacio E Pere Su Fonduta Di Taleggio E Gorgonzola Con Mandorle Tostate E Pecorino Toscano Accompagnato Da Marmellata Di Cipolle in Agrodolce Fatta in Casa
10
Prosciutto Toscano Tagliato a Coltello Con Pasta Fritta
12
Baccalà Croccante Su Vellutata Di Zucca E Crumble Di Pane Al Romsarino
13
Primi Piatti
Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale
12
Ravioli Di Patate Cacio E Pepe
10
Gnocchi Di Patate Fatti in Casa Con Zucca, Taleggio E Noci
11
Pici Fatti a Mano Con Ragù Di Cinta Senese
11
Tagliolini Con Vongole Veraci E Bottarga
12
Secondi Piatti
Trippa Dell’osteria
13
Guancia Di Manzo Brasata Con Crema Di Patate
14
Coniglio Alle Erbe Aromatiche Su Riduzione Di Vermentino Toscano Accompagnato Da Carciofi Fritti
15
Bocconcini Di Cincghiale Con Olive E Polenta Garfagnina
15
Seppie Nostrali E Carciofi
16
Trancio Di Tonno Aromatico Con Ratatouille Di Verdure
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